Il frozen yogurt è un alimento perfetto per uno spuntino sano e leggero. È adatto a soddisfare ogni tipo di palato grazie all’ampia varietà di gusti e guarnizioni, dalla frutta allo yogurt bianco, dalle scaglie di cioccolato ai muesli e così via. COS’È IL FROZEN YOGURT? È un dessert contenente yogurt o altri ingredienti caseari che si...
LA GUIDA COMPLETA PER APRIRE UNA YOGURTERIA
Lo yogurt è un alimento naturale e genuino. Consumarlo, infatti, non significa solamente concedersi una golosità, ma è anche un modo per assumere cibo salutare, poco calorico e con grandi quantità di fermenti lattici vivi. Proprio la crescente attenzione nei confronti di un’alimentazione sana, naturale ed equilibrata ha contribuito all’apertura di nuove yogurterie che, negli ultimi anni, si...
APRIRE UNA YOGURTERIA: MEGLIO IN PROPRIO O FRANCHISING?
Aprire una yogurtiera può essere un’idea molto interessante che può dare grandi soddisfazioni sia dal punto di vista economico che imprenditoriale. Ultimamente sono sempre di più le persone che considerano lo yogurt un’ottima alternativa al classico gelato. Infatti, stando alle ricerche più recenti, questo alimento è consumato da quasi 24 milioni di famiglie italiane che nell’arco di un...
COME APRIRE UNA GELATERIA? LA GUIDA COMPLETA
Che il gelato sia uno dei prodotti più amati dagli italiani non è una novità. Le cifre sono da record. In questi ultimi decenni, la richiesta si è moltiplicata e per l´Italia le stime più attendibili parlano di un consumo di gelato pari a 12 kg pro capite, con un tasso di crescita costante ed un giro d´affari...
APRIRE UN FRANCHISING: IL BACINO D’UTENZA
Un indicatore importante da valutare attentamente durante la scelta di un progetto in franchising è costituito dal bacino d’utenza. Ma cosa dimostra questo dato? A cosa serve? Il bacino d’utenza rappresenta il numero di potenziali clienti di un determinato punto vendita ed è generalmente espresso in migliaia di abitanti. Essere in possesso di questo indicatore è fondamentale per...
APRIRE UN FRANCHISING: COME SCEGLIERE IL LOCALE?
La location del punto vendita è uno degli elementi che potrebbe decretare il successo o meno di un business in franchising, soprattutto nell’ambito del retail. Selezionare un locale idoneo non è cosa facile. Per questo motivo, durante la fase di ricerca e valutazione, è opportuno farsi affiancare da un consulente specializzato o dal proprio franchisor. Quest’ultimo, nella maggior...